Nysläppt Whisky
Nysläppt Öl
Whiskytyper
Whiskytillverkning
Skotsk whisky
Regioner i Skottland
Irländsk whiskey
Amerikansk whiskey
Kanadensisk whisky
Japansk whisky
Whiskyetiketter
Provad Whisky
Whiskyresa

Talisker 57 North

Talisker 57 North

 

 

Irländsk whiskey


Det är en myt att alla irländska maltwhisky är tripple-destillerat. Faktum är att det enda tillgängliga tripple-destillerade single malt whiskyn kommer från Bushmills. Merparten av irländsk malt whiskey märken destilleras på Cooley, och alla är dubbeldestillerade. Vanligast är att Irländsk malt torkas utan att komma i kontakt med rök i stora ugnar, vilket gör att de tyngre smakämnena inte följer med sista gången vilket ger en fruktigare, mjukare och rundare smak och gör att kornets naturliga smaker blir mer framträdande. Men det finns även rökig irländsk whisky som Cooley destilleri producerat en tid som heter Connemara. Irländarna framhäver själva processen och faten före master blenders skicklighet, som man gärna gör i skottland.

På Irland finns nu bara tre destillerier: Cooley, Midleton och Bushmills. Cooley har även återupptagit produktionen i Lockes destilleri (nu namnändrat till Kilbeggan) under 2007. Kilbeggan är det äldsta licensierade destilleriet i världen, har fastställts till 1757.Irland

Läs mer om olika whiskytyper>>>

Vanliga typer från Irland är:

Pure Pot Still Whiskey

Single Malt Whiskey

Blended Whiskey

Grain Whiskey

Källor:
The Whisky Exchange