Nysläppt Whisky
Nysläppt Öl
Whiskytyper
Whiskytillverkning
Skotsk whisky
Regioner i Skottland
Irländsk whiskey
Amerikansk whiskey
Kanadensisk whisky
Japansk whisky
Whiskyetiketter
Provad Whisky
Whiskyresa

Laphroaig 15

Laphroaig 15


 

 

Skotsk whisky


Korn

Malt whisky är den ursprungliga whiskytypen i Skottland även om merparten är blended whisky. Skotsk whisky har i ganska stor utsträckning något rökig karaktär, då malten torkas över torvrök. Men beroende på vilken del av Skottland som whiskyn är producerad är rökigheten mer eller mindre påtaglig. Även andra egenskaper kan variera mycket mellan olika områden. Man kan dela in den skotska maltwhiskyn i regionerna Lowlands, Highlands, Speyside, Cambelltown, Islay och Islands. Lowland whisky är något mindre komplex, medan whisky från ex. Islay är kraftigare med inslag av torv, tjära samt ofta en högre grad rökighet, vilket ofta uppskattas av whiskyentusiaster. Läs mer om regioner>>>

För att få kallas "Scotch whisky" enl. lag måste whiskyn vara tillverkad i Skottland av mältat korn eller annat sädesslag samt vatten och jäst. Alkoholhalten får vara max 94,8 volymprocent efter destillation (vanligast 65-70% för maltwhisky), lagrats på ekfat i minst 3år som rymmer max 700 liter och vid butteljering måste whiskyn ha en alkoholhalt på minst 40%

Skotsk grain whisky tillverkas nästan uteslutande för blended industrin, man kan säga att grainwhiskyn används som en utfyllnad, då den är billigare och snabbare att producera, finns dock några single grain att få tag i ute på marknaden.

Läs mer om olika whiskytyper>>>Still

Vanliga typer från Skottland är:

Single Malt Whisky

Vatted (Blended) Malt

Blended Whisky

Grain whisky