{"id":1005,"date":"2021-11-14T17:42:18","date_gmt":"2021-11-14T16:42:18","guid":{"rendered":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/?page_id=1005"},"modified":"2021-11-14T17:47:27","modified_gmt":"2021-11-14T16:47:27","slug":"whiskyprovning-13-11-2021","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/whiskyprovning-13-11-2021\/","title":{"rendered":"Whiskyprovning 13\/11 2021"},"content":{"rendered":"

Whiskysniffare: Benke, Kjell, Ove, Henke<\/p>\n

V\u00e4rd: Rikard A.<\/p>\n

Mat: Lasagne med sallad.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nu \u00e4r ordningen \u00e5terst\u00e4lld och vi b\u00f6rjar med en \u00f6l och ett smakprov av High Coast The First Ten Years som Benke har med sig.\"\"<\/p>\n

D\u00e5 k\u00f6r vi!\"\"<\/p>\n

Dagens tema \u00e4r olika fatlagringar.\"\"<\/p>\n

I vanlig ordning b\u00f6rjar vi med doft & smaknoter sen po\u00e4ngbed\u00f6mning och d\u00e4refter gissar vi p\u00e5 olika fat.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ganska klurigt med olika fatlagringar d\u00e5 en del endast slutlagrats p\u00e5 alternativt fat.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

H\u00e4r kommer v\u00e5ra doft och smaknoteringar samt po\u00e4ngbed\u00f6mning.<\/p>\n

1.<\/strong> V\u00e4ldigt tydlig doft av sm\u00f6rkola, lite vin\u00f6s, gammalt tr\u00e4, choklad. I smaken \u00e4r det s\u00f6tma, russin och en svag ek i eftersmaken, bra balans mellan eken och torkade frukten. K\u00e4nns fyllig och kola, russin h\u00e4nger kvar medell\u00e5ngt. En riktigt h\u00f6jdarwhisky alla dar i veckan.
\nPo\u00e4ngen blir: 90,5<\/strong><\/p>\n

2.<\/strong> Nu doftar det vanilj, dill, n\u00e5got gammalt och k\u00e4nns lite stickig. Kommer en fruktighet (tutti frutti) i smaken, k\u00e4nns inte s\u00e5 fyllig men frukten h\u00e4nger kvar l\u00e4ngre \u00e4n glas 1.
\nPo\u00e4ngen blir 87<\/strong><\/p>\n

3.<\/strong> Nu \u00e4r det sherry, fikon, l\u00e4der o viss ekighet. I munnen \u00e4r sherryn, fikon v\u00e4ldigt tydlig riktigt fyllig o lagom med ek i eftersmaken. Smaken h\u00e4nger kvar v\u00e4ldigt l\u00e4nge och sherry och eken brottas med varandra hela v\u00e4gen utan att den ena tar \u00f6verhand, mycket bra! 91<\/strong><\/p>\n

4.<\/strong> H\u00e4r \u00e4r det torv, r\u00f6k o svag doft av dyngstack. I smaken \u00e4r det en trevlig s\u00f6tma, r\u00f6k och en uns av spya dock inte st\u00f6rande. K\u00e4nns fyllig och eftersmaken \u00e4r l\u00e5ng med kvardr\u00f6jande r\u00f6k riktigt trevlig.
\nPo\u00e4ngen blir 89<\/strong><\/p>\n

5.<\/strong> Doftar lim, f\u00e4rg samt r\u00f6k, r\u00f6ken \u00e4r framtr\u00e4dande i smaken och en viss s\u00f6tma. K\u00e4nns fyllig och r\u00f6ken h\u00e4nger kvar l\u00e4nge med en viss beska p\u00e5 slutet.
\nPo\u00e4ngen blir 87<\/strong><\/p>\n

6.<\/strong> R\u00f6k, medicinal o svag vanilj. I munnen kommer det r\u00f6k, vanilj, s\u00f6tma och bacon viss touch av choklad. K\u00e4nns fyllig och eftersmaken h\u00e4nger kvar l\u00e4nge med en smak av r\u00f6kt k\u00f6tt! Bra skit det h\u00e4r.
\nPo\u00e4ngen blir 89<\/strong><\/p>\n

Och h\u00e4r \u00e4r den r\u00e4tta raden:
\n1. Glenglassaugh 2009 11y 55,4% (Portpipe)
\n2. Arran Viking Line 10y 51,4% (Sherry Hogshead)
\n3. Edradour 2005 13y 60,6% (Oloroso butt)
\n4. Caol Ila Dramfool no7 12 y 57,5% (First fill PX Hogshead)
\n5. Kilchoman 6y Sauternes 2012 50%% (Sauternes)
\n6. Kilchoman NAS STR 50% (Red wine 2019) \"\"<\/p>\n

Kv\u00e4llens favorit med h\u00e5rfin marginal blir glas nummer 3 Edradour 2005 13y. Riktigt bra whisky i kv\u00e4llens provning.<\/p>\n

Ja vi lyckas med att f\u00e5 in n\u00e5gra fat r\u00e4tt men tappar n\u00e5gra som vi borde satt.<\/p>\n

\"\"Efter<\/p>\n

Blir mat och ett glas vin, kaffe o rom till efterr\u00e4tten.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Whiskysniffare: Benke, Kjell, Ove, Henke V\u00e4rd: Rikard A. Mat: Lasagne med sallad. Nu \u00e4r ordningenContinue reading<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1005","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1005"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1005\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1023,"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1005\/revisions\/1023"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}