Ofta pratar man om att en whisky kommer fr\u00e5n en speciell region i Skottland.\u00a0 Dessa \u00e4r Speyside, Lowlands,\u00a0 Highlands, Cambletown, Islands och Islay. Orsaken till att det finns en uppdelning beror p\u00e5 att whisky fr\u00e5n de olika regionerna uppvisar generella s\u00e4rdrag vad g\u00e4ller smak och doft. Anledningar till dessa skillnader i smak beror p\u00e5 att olika r\u00e5varor anv\u00e4nds, olika klimattyper och att man anv\u00e4nder olika tillverkningsmetoder.<\/p>\n
Speyside \u00e4r Skottlands whiskyhj\u00e4rta med absolut flest whiskytillverkare. Omr\u00e5det har f\u00e5tt sitt namn efter floden Spey som rinner genom omr\u00e5det. V\u00e4ldigt m\u00e5nga destillerier tar sitt vatten fr\u00e5n den floden. Egentligen \u00e4r Speyside en del av Highlands, men eftersom det \u00e4r ett v\u00e4ldigt stort omr\u00e5de och att stilen p\u00e5 whisky som tillverkas skiljer sig fr\u00e5n whiskyregionen Highlands behandlar man den som en egen region. En Speyside \u00e4r ofta en l\u00e4mplig whisky att bjuda p\u00e5, om man inte \u00e4r en van whiskydrickare. De \u00e4r relativt milda, men har \u00e4nd\u00e5 mycket smak och karakt\u00e4r. Elgin \u00e4r omr\u00e5dets medelpunkt.<\/p>\n
Lowlands \u00e4r som namnet antyder ett platt omr\u00e5de utan berg, det ligger dessutom n\u00e4rmast England. Whiskyn som tillverkas \u00e4r len, lite spritig och har inte n\u00e5gon speciell s\u00e4lta, torv eller tung r\u00f6ksmak som m\u00e5nga andra whiskysorter har. Lowland sorterna varierar lite i smak och passar bra f\u00f6re maten.<\/p>\n
Highlands \u00e4r det till ytan st\u00f6rsta omr\u00e5det i ![\"Regioner\"](\"http:\/\/www.whiskywhisky.se\/images\/Distilleri-karta.jpg\")
Skottland. J\u00e4mf\u00f6rt med Lowlands har whisky fr\u00e5n Highlands mycket varierande smak vilket till stor del beror p\u00e5 att mikroklimatet varierar mycket inom omr\u00e5det, de mycket varierande tillverkningsmetoderna samt variationen av r\u00e5varor. Whiskyn \u00e4r som regel kraftig, smakrik och med viss r\u00f6kighet. Dock inte lika mycket som hos Islay. Ordet glen, som ing\u00e5r i namnet p\u00e5 m\u00e5nga Highlands och \u00e4ven Speyside whisky betyder dalg\u00e5ng.<\/p>\n
Campbeltown<\/strong> En liten \u00f6 p\u00e5 Skottlands v\u00e4stra sida mot Atlantkusten. H\u00e4rifr\u00e5n kommer flera k\u00e4nda sorter, generellt kan man s\u00e4ga att whisky h\u00e4rifr\u00e5n smakar r\u00f6k, torv, t\u00e5ng, tj\u00e4ra och s\u00e4lta. Variationen \u00e4r dock stor och mildare varianter finns. En g\u00e5ng i tiden fanns h\u00e4r 23 destillerier nu \u00e4r det bara \u00e5tta verksamma kvar Laphroaig, Caol Ila, Bruichladdich, Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Lagavulin och Kilchoman.<\/p>\n M\u00e5nga blandar ihop denna region med \u00f6n Islay, men Islands \u00e4r en egen region som best\u00e5r av \u00f6arna Mull, Orkney, Jura, Arran, Shetlands, och Skye. Huruvida Orkney \u00f6arna r\u00e4knas till Islands eller inte diskuteras flitigt d\u00e4r vissa h\u00e4vdar att den ska tillh\u00f6ra Highlands ist\u00e4llet. Whiskyn h\u00e4rifr\u00e5n kan liknas med en mildare Islay. P\u00e5 den mycket natursk\u00f6na \u00f6n Skye g\u00f6rs en ytterst trevlig whisky, Talisker. P\u00e5 en av Shetlands\u00f6arna h\u00e5ller Blackwood Distillery p\u00e5 att starta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nCambletown var en g\u00e5ng i tiden ett blomstrande whiskyomr\u00e5de och staden med samma namn var k\u00e4nd som whiskyns huvudstad. 1886 fanns inte mindre \u00e4n 21 destillerier i och omkring staden! Att Campbletown fortfarande finns kvar som en egen region beror p\u00e5 dess historia mer \u00e4n n\u00e5got annat. Whiskyn fr\u00e5n Springbank k\u00e4nnetecknas av att destilleriet ligger vid havet och att whiskyn tar upp viss s\u00e4lta under lagringen. \u00c4ven en l\u00e4tt angen\u00e4m r\u00f6kighet och s\u00f6tma finns i smak och doft.<\/p>\nIslay<\/h4>\n
Islands<\/h4>\n