{"id":149,"date":"2020-09-16T21:30:27","date_gmt":"2020-09-16T19:30:27","guid":{"rendered":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/?page_id=149"},"modified":"2020-09-22T22:02:16","modified_gmt":"2020-09-22T20:02:16","slug":"whisky-etiketter","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/whisky-etiketter\/","title":{"rendered":"Whisky etiketter"},"content":{"rendered":"

P\u00e5 en whisky etikett finns oftast mycket information om sj\u00e4lva whiskyn och dess ursprung. F\u00f6r att man l\u00e4ttare ska kunna f\u00f6rst\u00e5 och tyda dessa etiketter har jag sammanst\u00e4llt de vanligaste f\u00f6rekommande begreppen och exempel p\u00e5 hur whiskyetiketter kan se ut. Generellt kan man s\u00e4ga att ju utf\u00f6rligare det \u00e4r beskrivet ju mer m\u00e5n \u00e4r man att framh\u00e5lla whiskyns f\u00f6rdelar som anses viktigs i doft\/smak h\u00e4nseende.<\/p>\n

Single Cask (Barrel)<\/h3>\n

En whisky \u00e4r oftast en blandning av olika fat f\u00f6r att f\u00e5 en smak som \u00e4r densamma \u00e5r efter \u00e5r, men det finns \u00e4ven whisky som kommer fr\u00e5n ett enda fat, oftast ofiltrerad och of\u00e4rgad. En single cask whisky sticker ofta ut mer \u00e4n vad en whisky ur standardsortimentet g\u00f6r. Ibland v\u00e4ljer destilleriet att buteljera enskilda fat men oftast \u00e4r det via oberoende buteljerare man f\u00e5r tag p\u00e5 dessa tappningar.<\/p>\n

Cask strength<\/h3>\n

Vanligtvis sp\u00e4ds en whisky ut till 40 – 46% innan den buteljeras. En whisky som buteljerats i cask strengt (fatstyrka) kan vara \u00f6ver 60% n\u00e4r den buteljeras. Det finns dock \u00e4ldre whisky i fatstyrka med en alkoholhalt ner till 40% (under 40% f\u00e5r det enligt lag inte kallas whisky) d\u00e5 alkoholen avdunstar i faten under lagring.<\/p>\n

Non Chill filtered<\/h3>\n

F\u00f6r att f\u00e5 bort o\u00f6nskade fettsyror som uppkommer under tillverkningen kan produkten kylas ner kraftigt till ca -10—5\u00b0C och filtreras, m\u00e5nga f\u00f6redrar dock sin whisky ej kylfiltrerad (non chill filtered), vilket medf\u00f6r att de smaks\u00e4ttande oljorna och partiklarna finns kvar. Ej kylfiltrerad whisky kan bli lite grumlig n\u00e4r man tills\u00e4tter vatten.<\/p>\n

No Colouring<\/h3>\n

Ibland f\u00e4rgar man whisky f\u00f6r att g\u00f6ra den mer attraktiv f\u00f6r \u00f6gat, det \u00e4r helt lagligt men m\u00e5ste d\u00e5 framg\u00e5 p\u00e5 etiketten.<\/p>\n

Vintage<\/h3>\n

Beteckningen vintage betyder att allt inneh\u00e5ll i flaskan h\u00e4rstammar fr\u00e5n just det \u00e5ret som \u00e4r angivet p\u00e5 flaskans etikett.<\/p>\n

First Fill<\/h3>\n

N\u00e4r man lagrar whisky p\u00e5 whiskyfat f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen brukar man ibland skriva ut det t.ex ”First Fill Sherry” f\u00f6r sherryfat eller ”First Fill Bourbon” f\u00f6r bourbonfat.<\/p>\n

Proof<\/h3>\n

Detta \u00e4r den brittiska och amerikanska alkoholben\u00e4mningen. UK och US proof har dock olika alkoholstyrkor, 100 proof \u00e4r ca 57% i UK respektive 50% i USA.<\/p>\n

<\/h3>\n

Slutlagrad whisky (Wood finish)<\/h3>\n

P\u00e5 senare tid har det blivit allt vanligare med slutlagringar, wood\/cask finish. Detta inneb\u00e4r att en whisky som lagrats p\u00e5 bourbon eller sherryfat flyttas \u00f6ver till ett fat som tidigare inneh\u00e5llet till exempel vin, rom, eller n\u00e5got annat destillat. Slutlagring av whisky brukar inte p\u00e5g\u00e5 mer \u00e4n n\u00e5gra m\u00e5nader.<\/p>\n

<\/h3>\n

Doubble Wood\/Double matured<\/h3>\n

F\u00f6rekommer d\u00e5 man lagrat whiskyn p\u00e5 tv\u00e5 olika fat typer ex. Bourbon fat och Sherryfat. Vanligast \u00e4r att man slutlagrar en kortare tid p\u00e5 n\u00e5got fat som inneh\u00e5llit annat \u00e4n bourbon.<\/p>\n

 <\/p>\n

Whisky etiketten best\u00e5r oftast av f\u00f6ljande:<\/h4>\n

Typ av whisky ex.<\/strong>\u00a0Single malt, Blended whisky, Straight Bourbon etc.<\/p>\n

Whisky m\u00e4rket eller destilleriet ex.<\/strong>\u00a0Famous Grouse, Glenlivet etc.<\/p>\n

Var eller vem som tillverkat den ex<\/strong>. Ardbeg Distillery, Heaven Hill etc.<\/p>\n

Hur den \u00e4r tillverkad ex<\/strong>. Non chill filtered, Cask Strength, Sherry Matured etc.<\/p>\n

Alkoholstyrka och m\u00e4ngd ex.<\/strong>\u00a057,2%, 70cl etc.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

H\u00e4r nedan kommer n\u00e5gra exempel p\u00e5 hur olika etiketter kan se ut<\/h4>\n

Ex. 1<\/strong><\/p>\n

F\u00f6ljande \u00e4r en single malt whisky utgiven av Douglas Laing & Co. som \u00e4r destillerad vid Ardbeg Distillery. Den \u00e4r fr\u00e5n ett enda fat (single cask) och \u00e4r en av 378 flaskor, inte kylfiltrerad ej heller f\u00e4rgad. Vi kan \u00e4ven se att den har slutlagrats p\u00e5 rom fat i 6 m\u00e5nader (st\u00e5r vid sidan om Ardbeg Distillery). Den destillerades i mars 1991 och buteljerades i augusti 2006, s\u00e5ledes 15 \u00e5r gammal vilket ocks\u00e5 framg\u00e5r. Alkoholstyrka 50% och m\u00e4ngd 70cl.<\/p>\n

<\/p>\n

 <\/p>\n

Ex.<\/strong> 2<\/p>\n

H\u00e4r \u00e4r en single malt whisky fr\u00e5n Lagavulin (destilleri p\u00e5 \u00f6n Islay i Skottland) och \u00e4r flaska 3200 av totalt 9000. Den \u00e4r 25 \u00e5r gammal och butteljerad 2002 och \u00e4r inte nedvattnad, utan buteljerad vid fat styrkan (Cask strength) 57,2%.<\/p>\n

<\/p>\n

 <\/p>\n

Ex. 3<\/strong><\/p>\n

En straight Bourbon fr\u00e5n Kentucky (Amerika) destillerad och buteljerad av Heaven Hill Distillery 40% alkoholhalt (80 proof).<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

P\u00e5 en whisky etikett finns oftast mycket information om sj\u00e4lva whiskyn och dess ursprung. F\u00f6rContinue reading<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-149","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=149"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":342,"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/149\/revisions\/342"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}