{"id":232,"date":"2020-09-16T22:22:07","date_gmt":"2020-09-16T20:22:07","guid":{"rendered":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/?page_id=232"},"modified":"2020-09-26T11:02:25","modified_gmt":"2020-09-26T09:02:25","slug":"whiskyprovning-13-1-2018","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/whiskyprovning-13-1-2018\/","title":{"rendered":"Whiskyprovning 13\/1 2018"},"content":{"rendered":"

Whiskysniffare: Rikard L, Ove, Kjell, Rikard A. och Henrik<\/p>\n

V\u00e4rd: Bengt<\/p>\n

Mat: Helstekt Oxfile, stekt potatisgrat\u00e4ng och bearnaise s\u00e5s.<\/p>\n

<\/p>\n

Vi b\u00f6rjar med en \u00f6l och lite tilltugg.<\/p>\n

Protokollen utskrivna s\u00e5 nu k\u00f6r vi.<\/p>\n

6 ok\u00e4nda i dagens blindprovning och temat \u00e4r Benkes blandade.<\/p>\n

Den stora fr\u00e5gan \u00e4r om Benke tagit med Cragganmore 14…<\/p>\n

D\u00e5 \u00e4r provningen ig\u00e5ng och h\u00e4r kommer v\u00e5ra doft och smaknoteringar b\u00e5de positiva & negativa. Efter vi gjort noteringar och gissat hej vilt plockar Benke fram en flaska i taget. Av dessa 6 whisky \u00e4r 3st ny\u00f6ppnade f\u00f6r dagen.<\/p>\n

1.<\/strong>\u00a0Doftar sherry, sm\u00f6rkola och vanilj, i smaken hittar vi mer kola, sherry, russin och en behaglig s\u00f6tma med svag ek p\u00e5 slutet. K\u00e4nns kraftfull och fyllig, viss spritighet men sherryn h\u00e4nger kvar l\u00e4nge efter\u00e5t, riktigt bra denna h\u00e4r, Sherrylagrat \u00e4r gott just nu!
\nPo\u00e4ngen blir: 87<\/p>\n

2.<\/strong>\u00a0Doftar tydligt av p\u00e4ron, viss malt och svag kola, fruktigheten finns \u00e4ven i smaken tyv\u00e4rr dyker en svag antydan av spya upp (vi hittar ingen b\u00e4ttre beskrivning). K\u00e4nns fyllig och v\u00e4ldigt balanserad och smaken ligger kvar f\u00f6rv\u00e5nansv\u00e4rt l\u00e4nge i munnen.
\nPo\u00e4ngen blir 83<\/p>\n

3.<\/strong>\u00a0En kryddighet, frukt\/blommighet, viss br\u00f6dighet och lite gammalt tr\u00e4 finns i doften. I smaken finns svag r\u00f6k, kryddpeppar. I munnen \u00e4r den fyllig men l\u00e4tt stickande och lite kort i eftersmaken.
\nPo\u00e4ngen blir 82<\/p>\n

4.<\/strong> Nu \u00e4r det tydlig r\u00f6kighet typ r\u00f6kt k\u00f6tt och inte s\u00e5 mycket mer. I smaken p\u00e5minner det om att dricka r\u00f6kig v\u00f6rt som man f\u00e5r prova vid destilleribes\u00f6k om man nu t\u00f6rs prova…viss s\u00f6tma finns \u00e4ven i smaken. Den \u00e4r stark och v\u00e4ldigt kraftfull, eftersmaken \u00e4r l\u00e5ng och h\u00e4nger kvar l\u00e4nge. Men vi hittar inte mycket mer \u00e4n r\u00f6k.
\nPo\u00e4ngen blir 85<\/p>\n

5.<\/strong>\u00a0H\u00e4r \u00e4r det r\u00f6k igen med inslag av frukt (citrus), i smaken \u00e4r det ocks\u00e5 r\u00f6k (br\u00e4nd bakelit)…eller var det Benkes ugn som luktade, viss s\u00f6tma och ek. Fyllig munk\u00e4nsla som sprider sig i hela munnen, h\u00e4nger kvar hyggligt l\u00e4nge.
\nPo\u00e4ngen blir 85<\/p>\n

6.<\/strong>\u00a0Frukt och viss k\u00f6ttighet, svag r\u00f6k och Ingef\u00e4ra (Ginger Ale). Svag s\u00f6tma i smaken med en nertonad r\u00f6kighet, tyv\u00e4rr svag spya som tittar fram. Munk\u00e4nslan \u00e4r kraftig o bra, medell\u00e5ng eftersmak.
\nPo\u00e4ngen blir 85<\/p>\n

Ref.whisky \u00e4r Glenmorangie 10 och Laphroaig 10<\/strong>.
\nPo\u00e4ngen blir: –<\/p>\n

Javisst \u00e4r det gott, dock ganska sv\u00e5rbed\u00f6mt po\u00e4ngm\u00e4ssigt.<\/p>\n

<\/p>\n

Och h\u00e4r kommer den\u00a0r\u00e4tta raden.<\/strong>
\n1. Tomatin Sherry Cask 12 (destilleritappning) 56,2%
\n2. Glenmorangie Bacalta 46%
\n3. Balvenie 14 Peat week 48,3%
\n4. Kilchoman Small Batch Vatting PX finnish 55,7%
\n5. Ardbeg Ten 46%
\n6. Ardbeg Twenty Something (23)\u00a0<\/strong>46,3%<\/p>\n

Kv\u00e4llens favorit blir glas nummer 1, Tomatin Sherry cask (destilleritappning).<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Titta vad som kom fram.<\/p>\n

<\/p>\n

Vi hinner \u00e4ven prova n\u00e5gra fler Ardbeg.<\/p>\n

<\/p>\n

Smakar bra!<\/p>\n

<\/p>\n

Kv\u00e4llens v\u00e4rd.<\/p>\n

<\/p>\n

Dags att brassa p\u00e5 maten, d\u00e5 ugnen sl\u00e4cker hela l\u00e4genheten blir vi tvungna att steka potatisgrat\u00e4ngen!<\/p>\n

<\/p>\n

Efter god mat och mycket gott vin maten blir det en fruktansv\u00e4rd god Mariestad!!<\/p>\n

<\/p>\n

Till efterr\u00e4tten \u00f6ppnar Bengt upp en Diplomatico Ambassador Rom, ren o sk\u00e4r njutning!!!<\/p>\n

Kv\u00e4llen b\u00f6rjar lida mot sitt slut och vi k\u00e4nner oss mer \u00e4n n\u00f6jda!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Whiskysniffare: Rikard L, Ove, Kjell, Rikard A. och Henrik V\u00e4rd: Bengt Mat: Helstekt Oxfile, stektContinue reading<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-232","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=232"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":470,"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/232\/revisions\/470"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/whiskywhisky.se\/ny\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}