Bunnahabhain byggdes på grund av blendedindustrin efterfrågade mer malt whisky under 1800-talets slut. Och vilket man gjort fram till 1970-talet. Samtidigt byggde man även skola och personal bostäder som blev ett litet samhälle runt destillerie. Numera kan man även hyra dessa hus. Även om destilleriet är bland dom större på Islay (kapacitets mässigt) utnuttjar man inte dess kapacitet fullt ut.
- 1881 Destilleriet grundas av William Robertson och i samröre med Islay Distillers Company Ltd.
- 1883 Produktionen startar i Januari.
- 1887 Islay Distillers Company går samman med William Grant & Co. för att tillsammans bilda Highland Distillers Company Ltd.
- 1930 Destilleriet stängs.
- 1937 Destilleriet återöppnas.
- 1963 Destilleriet utökar från 2 till 4 pannor (stills).
- 1982 Destilleriet stängs.
- 1984 Destilleriet återöppnas och en 21-årig whisky släpps för att fira Bunnahabhains 100-års dag.
- 1999 Edrington group förvärvar Highland Distillers Company Ltd. och lägger destilleriet i malpåse (man tillåter bara att destilleriet är i gång några få veckor om året).
- 2001 En 35-åring från 1965 lanseras i en begränsad utgåva på 594 flaskor under Islay Whisky Festival.
- 2002 Även detta år släpper man en 35-åring från 1966, som legat på sherry fat, under Islay Whisky Festival.
- 2003 I April säljer Edrington destilleriet och Black Bottle till Burn Stewart Distilleries för £ 10 million. En 40-åring från 1963 släpps och destilleriet ökar produktionen (6y) lanseras.
- 2005 Tre nya begränsade utgåvor släpps, 18, 25 och 34-åring.
- 2006 14-årig Pedro Ximenez och 35-åring släpps.
- 2008 Darach ur släpps för Tax Free marknaden den är utan ålder och är inte kylfiltrerad sam lagrad på nya ek fat. Toiteach som är en rökig 10-åring släpps också för vissa utvalda marknader.
- 2009 Moine Cask Strength släpps under Islay Whisky Festival.
Bunnahabhains standard utgåvor är deras 12, 18 och 25-åriga. Bunnahabhains whisky är en viktig ingrediens i blendedsorten Black Bottle (som ska innehålla whisky från samtliga destillerier på Islay).
Utalas: ”boona-HAAven”
Karaktär:
Frisk, söt, nötig och salt. Minst rökig på Islay.
Besök:
Finns besökscenter med ett utbud av whisky, glas, kläder, böcker m.m, guidad tur är gratis.
Adress:
Port Askaig
Isle of Islay
Argyll PA46 7RP
Tel: +44 1496 840646
enquiries@burnstewartdistillers.com
| Bunnahabhain destilleri på karta >>> | Bunnahabhain destilleri street view>>> |