Whiskyprovning 11/2 2023

Whiskysniffare: Kjell, Ove, Benke, Henke

Värd: Rikard A.

Mat: Chilli con carne

Vi värmer upp med tugg o tilltugg.

Dagens tema är olika lagringstider från 3år till 46år!

4st är skotsk whisky, 2st är svensk och 1 av dessa har vi provat tidigare, som om det gjorde det lättare…

I vanlig ordning börjar vi med doft & smaknoter sen poängbedömning och därefter gissar vi på vad som är i glasen.

Här kommer våra doft och smaknoteringar samt poängbedömning.

1. Doftar rom, lite lim, ny ek och tydlig dill, ganska lika smaker men viss fruktighet kommer och dillen är klart dominant nu. Svag beska i eftersmaken och lagom ekighet, har inte tagit över på nåt sätt, bra längd på denna. Väldigt tydlig Bourbon lagring här
Poängen blir: 86,5

2. Romrussin, katrinplommon, gummi, frukt och mint i doften, i smaken är det gummi från sherryfatet och viss frukt. Fyllig o bra längd i eftersmaken och i den ganska långa eftersmaken kommer sherryn/gummi.
Poängen blir 88

3. Nu är det svag torvrök o viss doft av gödsel, känns något spritig (ung), rökig i munnen o en kryddighet som blir mer tydlig efter att whiskyn vattnas ner. Bra fyllighet och röken kommer smygande i eftersmaken och på slutet återvänder doften av dynga.
Poängen blir 87

4. Doftar vanilj och kanske en svag köttighet, sen hittar vi inte mycket mer. I smaken är det återigen vanilj som först dyker upp sen kommer det en svag sherryton och en viss sötma. Väldigt fyllig och en rejäl punch vilket borde betyda alkoholstark! Låång eftersmak men lite enkel, fylligheten och den långa eftersmaken räddar upp den något.
Poängen blir 87

5. Fin doft här av godis, äpple, en kryddighet (pors) och blommig (någon parfym). I smaken är det godis, äpple, viol och svamp, munkänslan är bra men eftersmaken faller undan lite för fort annars hade den varit riktigt bra.
Poängen blir 88

6. Nu doftar det sirap, choklad, läder och det doftar mycket! Samma smaker dyker i munnen  samt en trevlig sötma och chokladen blir tydligare med vatten i glaset. Väldigt fyllig och eftersmaken är lång, choklad o läder slåss om att hänga kvar längst men ekbeskan vinner till slut, riktigt god!
Poängen blir 90

Och här är den rätta raden med en snittålder på knappt 20år, dock har flaskor 2 & 5 blivit förväxlade på bilden:
1. Girvan 46y (single grain) 49,1%
2. Glendronach 25y 1993 Master vintage 52%
3. Isle of lime Naj hu 3y (cask owners) 62%
4. Highland Park 11y Birka edition 66%
5. Strathmill 26y (Cadenhead´s) 52%
6. Box Selected Swedes 8y 53,2%

En flaska i taget plockas fram och vi lyckas gissa rätt på ett par av dessa.
Kvällens favorit blir glas nummer 6, Box Selected Swedes 8y 53,2%.

Efter maten blir det kaffe och paj.

Folien ryker på Glengoyne, som smakar riktigt bra

En långlagrad Springbank är som balsam för själen

Och här kommer kvällens provade/smakade