Whiskysniffare: Rikard L, Ove, Kjell, Rikard A. och Henrik
Värd: Bengt
Mat: Helstekt Oxfile, stekt potatisgratäng och bearnaise sås.
Vi börjar med en öl och lite tilltugg.
Protokollen utskrivna så nu kör vi.
6 okända i dagens blindprovning och temat är Benkes blandade.
Den stora frågan är om Benke tagit med Cragganmore 14…
Då är provningen igång och här kommer våra doft och smaknoteringar både positiva & negativa. Efter vi gjort noteringar och gissat hej vilt plockar Benke fram en flaska i taget. Av dessa 6 whisky är 3st nyöppnade för dagen.
1. Doftar sherry, smörkola och vanilj, i smaken hittar vi mer kola, sherry, russin och en behaglig sötma med svag ek på slutet. Känns kraftfull och fyllig, viss spritighet men sherryn hänger kvar länge efteråt, riktigt bra denna här, Sherrylagrat är gott just nu!
Poängen blir: 87
2. Doftar tydligt av päron, viss malt och svag kola, fruktigheten finns även i smaken tyvärr dyker en svag antydan av spya upp (vi hittar ingen bättre beskrivning). Känns fyllig och väldigt balanserad och smaken ligger kvar förvånansvärt länge i munnen.
Poängen blir 83
3. En kryddighet, frukt/blommighet, viss brödighet och lite gammalt trä finns i doften. I smaken finns svag rök, kryddpeppar. I munnen är den fyllig men lätt stickande och lite kort i eftersmaken.
Poängen blir 82
4. Nu är det tydlig rökighet typ rökt kött och inte så mycket mer. I smaken påminner det om att dricka rökig vört som man får prova vid destilleribesök om man nu törs prova…viss sötma finns även i smaken. Den är stark och väldigt kraftfull, eftersmaken är lång och hänger kvar länge. Men vi hittar inte mycket mer än rök.
Poängen blir 85
5. Här är det rök igen med inslag av frukt (citrus), i smaken är det också rök (bränd bakelit)…eller var det Benkes ugn som luktade, viss sötma och ek. Fyllig munkänsla som sprider sig i hela munnen, hänger kvar hyggligt länge.
Poängen blir 85
6. Frukt och viss köttighet, svag rök och Ingefära (Ginger Ale). Svag sötma i smaken med en nertonad rökighet, tyvärr svag spya som tittar fram. Munkänslan är kraftig o bra, medellång eftersmak.
Poängen blir 85
Ref.whisky är Glenmorangie 10 och Laphroaig 10.
Poängen blir: –
Javisst är det gott, dock ganska svårbedömt poängmässigt.
Och här kommer den rätta raden.
1. Tomatin Sherry Cask 12 (destilleritappning) 56,2%
2. Glenmorangie Bacalta 46%
3. Balvenie 14 Peat week 48,3%
4. Kilchoman Small Batch Vatting PX finnish 55,7%
5. Ardbeg Ten 46%
6. Ardbeg Twenty Something (23) 46,3%
Kvällens favorit blir glas nummer 1, Tomatin Sherry cask (destilleritappning).
Titta vad som kom fram.
Vi hinner även prova några fler Ardbeg.
Smakar bra!
Kvällens värd.
Dags att brassa på maten, då ugnen släcker hela lägenheten blir vi tvungna att steka potatisgratängen!
Efter god mat och mycket gott vin maten blir det en fruktansvärd god Mariestad!!
Till efterrätten öppnar Bengt upp en Diplomatico Ambassador Rom, ren o skär njutning!!!
Kvällen börjar lida mot sitt slut och vi känner oss mer än nöjda!