Whiskyprovning 18/3 2017

Whiskysniffare: Ove, Bengt, Rikard L. och Rikard A.

Värd: Rikard A.

Mat: Köttgryta, pressad potatis, sallad o lite gelè.

Då rullar vi igång.

Dagens tema är rökig whisky och Laphroaig 10 är med som referens.

Här kommer våra doft och smaknoteringar med gissning på vad och en poängbedömning. Efter vi gjort noteringar plockas en flaska i taget fram.

Ref.whisky (Laphroaig 10) Doftar kraftig rök med inslag av citron och i smaken är det rök och den upplevs väldigt kraftig.
Poängen blir: 82.

1. Medicinal och rökig med inslag av frukt, päron? i Munnen känns den pepprig med sälta och rökighet.
Poängen blir: 83,5.

2. En nötighet med svag rök, citrus och en jordighet, med vatten så kommer även vanilj fram. Smaken är det tydlig beska.
Poängen blir 83.

3. Här doftar det gummi och petrolium… I munnen är det torv, rök, viss sötma med en avslutande beska.
Poängen blir 86.

4.Pepprig med svag rök och i munnen är det sherry och upplevs kraftig, bör inte vattnas. Eftersmaken är riktigt bra.
Poängen blir 85.

5. Nu är det kola och sötma i doften. I munnen är den fyllig med sötma, mörk choklad, riktigt bra tryck i denna och funkar bra med vatten.
Poängen blir 91.

6. Doftar dill o viss sötma, i munnen finns pepprighet någon slags godis o en rökighet, bra fyllighet.
Poängen blir 90.

Inte lätt o inga rätt men här är den rätta raden.

1. Kilchoman Coull Point 46%
2. Kilchoman Sanaig 46%
3. Kilchoman 100% Islay 6th edition 50%
4. Kilchoman Loch Gorm Batch 4 46%
5. Kilchoman Madeira Cask 50%
6. Kilchoman PX Cask 57,2%

Kvällens favorit blir glas nummer 5, Kilchoman Madeira Cask.

Jaa gott var det!

Kvällens värd vet också hur man använder fingret.

Äppelkaka och vaniljsås!

Det blir även lite mer flytande efterrätt.