Whiskysniffare: Benke, Rikard A, Ove, Rikard L.
Värd: Henke
Mat: Boeuf bourguignon.
Tilltugg men ingen öl i sikte.
Äntligen provning efter 1 års väntan!
Dagens tema är ”Svensk whisky”, kommer lite ledtrådar utmed vägen.
Här kommer våra doft och smaknoteringar och efter gjorda noteringar och poängbedömning börjar gissningarna.
1. Doft av frukt (päron), i smaken är det banan, kryddighet viss beska och en ekighet. Känns pepprig i eftersmaken och lite stickig, kort eftersmak.
Poängen blir: 84
2. Nu doftar det svag sherry och lite läder i smaken är det sherry o viss sötma, fyllig o skön… eftersmaken är medelång och funkar bra med några droppar vatten.
Poängen blir 85,5
3. Nu är det torv, läder o dammig källare. I munnen kommer en nötighet som blir mer tydlig med några droppar vatten. Känns lite pepprig och medellång eftersmak.
Poängen blir 86,5
4. Här är det smörkola, sherry o mörk sirap. I smaken är det russin, sherry, fikon. Känns väldigt fyllig men eftersmaken är kort, mycket bra!
Poängen blir 89
5. Doftar marsipan, bittermandel och lite spritig, i smaken känns den spritig, marsipan och lite svårbestämd. Kryddig och något kort i eftersmaken, kryddigheten försvinner med lite vatten.
Poängen blir 85
6. Medicinal, spritig o svag vanilj. I munnen kommer en sälta men även spritigheten är där, känns kraftig men kort i eftersmaken, nja…
Poängen blir 83
Och här är den rätta raden:
1. High Coast visitor center cask batch 50%
2. Bergslagen 8yo Dolomit 46%
3. Selected Swedes 9yo ”Box” ex Islay barrel 52,9%
4. Selected Swedes 9yo ”Box” Sherry Hogshead 52,9%
5. Selected Swedes 9yo ”Box” Hungarian oak 52,9%
6. Smögen 8yo Single cask no12 61%
Kvällens favoriter blir glas nummer 4 Selected Swedes 9yo ”Box” Sherry Hogshead .
Efter mat och ett glas vin blir det pannacotta och kaffe.
Sen kommer den riktiga efterrätten!!
