Whiskysniffare: Kjell, Bengt,Rikard A och Henrik
Värd: Ove
Mat: Boeuf bourguignon med potatsis/jordärtskockspure, sallad och gele.
Här laddar vi för provning.
Då var glasen fyllda och provningen börjar, dagens tema är Oves mödisar, d.v.s. nyöppnad whisky.
Ja visst är det gott!
Och lite roligt.
Här kommer våra doft och smaknoteringar och efter gjorda noteringar och poängbedömning börjar gissningarna.
1. Doftar frukt, svagt vanilj, kola, fuktig ek och maltighet. I smaken är det en tydlig pepprighet med en svag arrak. Hyggligt fyllig och svag ek som kommer in på slutet, tycker den är rätt bra men poängbedömningen är ganska spridd i gruppen.
Poängen blir: 84
2. Doften känns tyngre med en kryddighet och vi har lite svårt att hitta ytterligare dofter. Uuuuh vilken fyllighet och kraft, riktigt bra munkänsla dock lite svårt att hitta ytterligare smaker. Eftersmaken hänger kvar bra.
Poängen blir 84
3. Här doftar det choklad, viss fruktighet, drar lite mot romsötma. I smaken finns sherry, frukt, läder och en sötma, den är ganska alkoholstark. Lite vas på tungan men sherryn fyller på bra och frukten kommer fram, eftersmaken är lång. En favorit hos de flesta!
Poängen blir 90
4. Vi hittar sherry och frukt men lite mer diskret än whisky nr 3. I smaken finns sötma, sherry och svag smak av gummi. Fyllig och riktigt bra balans på denna. Eftersmaken är lång även om den förlorar mot 3:ans whisky.
Poängen blir 87
5. Här är det rök helt enkelt och svag doft av sherry samt lite bränd bakelit. Smakar rök och en trevlig sötma som gör den fyllig, svag sherry och en hint av nässlor. Hänger kvar bra i munnen.
Poängen blir 87
6. Rök o en maltighet i näsan men inte mycket mer. Röken finns även i smaken och även en sötma, fyllig i munnen och hänger kvar länge. Känns ganska ung och det ska visa sig att fler av oss druckit den tidigare och dissade den då ganska hårt (se whiskyresan till Islay 2016)!
Poängen blir 89
Ref.whisky är Glenmorangie 10 och Laphroaigh 10.
Ove plockar fram en flaska i taget som vi gissar hej villt, vi (Rikard) gissar rätt på 1 flaska (whisky nr. 3).
Och här är den rätta raden.
1. Benromach wood finish Chateau Cissac 45%
2. Highland Park 18 43%
3. Aberlour A´bunadh batch 57 60,7%
4. Glengoyne 21 46%
5. Bowmore 18 43%
6. Port Charlotte CC 2007 57,8%
Kvällens favorit blir glas nummer 3, Aberlour A´bunadh batch 57.
Dax för god mat!
Efter maten blir det kladdkaka och kaffe.
Senare dyker lite rom upp!
